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湿冷的冬,你需要一碗暖进心窝的酸辣粉

发布日期:2016-11-30 下午 10:09:55 浏览:14

重庆的冬天总是格外阴冷。在这样的日子里,辣椒对于重庆人来说,简直就是一种依赖,它不光是让菜品变得美味,更是让日子变得鲜活。

清早起来,迎着凉飕飕的风,裹紧大衣走在上班的路上。走过拐角,钻进常去的面馆儿,叫上二两麻辣小面,吃得嘴里辣乎乎,身上暖洋洋,心里满足而安逸。

窗外湿冷,细细密密的雨丝淅淅沥沥。可只要屋里亲朋好友围坐一桌,热辣辣的火锅,红艳艳的色泽,配上肥牛老肉片,这个冬天还是温暖而惬意的。

这就是咱们重庆人的日常生活。

麻辣是一种生活态度,特别是在我们的重庆。

重庆有太多麻辣的美食,火锅麻辣烫,小面酸辣粉,干锅水煮鱼,不胜枚举。

我们之前给朋友们好好聊过我们的小面。小面简直是咱重庆人灵魂的一部分,不可或缺,这已经是咱们的共识。今天,我们想说的,是咱重庆的酸辣粉。

酸辣粉的来历,流传着这样的典故。三国时期,刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做了一顿饭菜。饭菜原料选了当时人们喜欢的红苕粉作为主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长。另外又加了一种特辣的小尖椒、老坛酸菜以及红糖与黄莲,意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕。

经过多年的传承及改良,变成了我们现在常吃的酸辣粉。

红艳艳的辣子油,柔滑软糯的红苕粉,两勺肉酱,一把葱花,芝麻花生点缀其间。酸辣爽口,食欲大开。

酸辣粉,无愧咱们大重庆美食招牌成员的称号。

今天,我们苏宁易购重庆晨报专营店联合挑挑小面特别为大家推出我们的酸辣粉快熟便携装——重庆酸辣粉。

红薯与木薯粗粮精制,热风干燥工艺,充分保留食物营养;低温pe材质袋装,高温高压杀菌工艺,确保安全无防腐。

精选重庆本地17味地道作料,麻辣鲜香搭配酸香绵长的陈年食醋,馥郁醇厚。

三五分钟,给自己一份地道的美味;赠与朋友,送去一份暖心的问候。

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文/邓瑶文游

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