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华商韬略丨寿光遭水灾,北京冬季菜价要发烧?

发布日期:2018-9-10 下午 01:17:54 浏览:8

来源时间为:2018-09-04

华商韬略丨寿光遭水灾,北京冬季菜价要发烧?

2018-08-3019:01:42

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文/华商韬略张津京

早期开门七件事,柴米油盐酱醋茶。古今往来,老百姓居家过日子的道理就在其中。而当今物质极大丰富后,菜与副食也加入其中,成为家家户户离不开的民生工程。

因为这个事情关系民生,在中国还发明了一个专有名词——“菜篮子工程”。那时候每年政治挂帅,市长领衔,抓菜篮子和米袋子。而后来随着市场经济的繁荣和分工明细化,以及生产力发展,蔬菜产量逐步能满足老百姓需求,并出现了类似寿光这样的蔬菜生产基地。

【寿光是冬季蔬菜基地】

前两年的“蒜你狠”、“姜你军”中,寿光的名字在新闻报道中也若隐若现。在寿光,种植蔬菜是遍及全市的大生意,也是几乎全部老百姓的生计。

寿光拥有中国最大的蔬菜批发市场,供应了北京蔬菜市场中大约三分之一的蔬菜,而兰陵则供应了上海蔬菜市场5成以上的蔬菜。山东省的蔬菜输出形成了“北寿光、南兰陵”的布局。

寿光还是全国冬暖式大棚蔬菜的发祥地。

1980年代末,寿光市三元朱村党支部书记王乐义发明了冬暖式蔬菜大棚,在冰天雪地里种出了反季节蔬菜,一举确定了寿光的全国蔬菜购销中心地位。目前,寿光市蔬菜大棚已发展到15万个,瓜菜种植面积达到60万亩,年产量450万吨,这其中很大部分是反季节蔬菜。

【蔬菜生长要时间】

蔬菜生长要时间,这个应该是常识。

寿光主要种植的反季节蔬菜品种是茄子、豆角之类高附加值蔬菜。就以茄子为例,我们可以推算下生长期。

根据农业技术知识,一般春季茄子要12月育苗,2月播种,4月采摘。从育苗到收获要5个月,而不育苗,只移植种苗,这样到采摘需要3个月。

其他蔬菜类似青椒、豆角都差不多60-90天,跟茄子生长时间差不多。

这次寿光水灾后,几乎全部的冬季反季节大棚相关种苗都已经毁掉。按照只移植种苗计算,现在移植种苗,只能在12月下旬采摘。而根据现在寿光水灾的情况看,大棚整理、修缮、排水等待,估计也还需要1个月时间。

也就是说,就算所有的举措都到位,不育苗而是移植种苗,寿光的蔬菜最快也会在明年一月下旬才能在北京市场上市。

而据澎湃新闻记者现场采访,恐怕问题到时候会严重得多。

中国寿光蔬菜网相关负责人在接受澎湃新闻采访时表示:“水灾造成很多反季节蔬菜大棚的墙体倒塌,倒塌的大棚只能明年再建,那农户今年就绝产了。即便没有倒塌,也要几个月的时间重新修建,由于我们这里主要种植反季节蔬菜,冬天正是高产的时候,今年冬天就来不及种植了,这将会直接影响北京市场春节前后的蔬菜供应。”

在他看来,“我个人预计,这次寿光蔬菜种植受灾面积在80左右,绝产大棚在40以上。目前受损最大的作物是茄子、青椒、圆椒、西红柿等,春节前后椒类和茄子可能会没货可卖。”

【北京市场影响几何】

北京现在蔬菜上涨,应该与寿光水灾无关。根据专家介绍,北京应季蔬菜大部分来自河北,并不是来自寿光。

但冬季就不好说了。

相关统计表明,寿光提供北京市场近1/3的冬季反季节蔬菜。根据市场规律,一下子少1/3的供给,最起码在明年1月之前,恐怕冬季北京菜价不会太低。

而其他地区增产冬季反季节蔬菜来应对呢?这涉及到一个问题,需要农民增建反季节大棚。建设一个冬季大棚,一亩地最简单的薄膜型需要2万左右,如果在北方,增加一些钢筋之类加固,大概要3-4万。而像寿光这样规模的大棚,一亩地要20-30万。就是简单的大棚,建设时间还要在15天左右。而刚建好的大棚需要熟土、施肥,这样算差不多也是需要整一个月来准备。

也就是说,现在北方,尤其是河北农民开始建设大棚,等冬季大棚投入使用,也是要在9月下旬,反季节蔬菜上市时间也会到1月份。

所以,11月下旬开始,北京有2个月会处于冬季蔬菜供应不足的情况。这是一个很大问题,希望政府相关部门重视,并及时解决。

因为,这件事关系民生。

——end——

图片均来自网络

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