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北京万达文华酒店永久王川味河鲜餐厅正式开业

发布日期:2018-8-4 下午 05:52:02 浏览:39

来源时间为:2018-07-27

导语:7月25日,北京万达文华酒店6层永久王川味河鲜餐厅正式开业。酒店总经理温晓杰先生的开业致辞拉开了庆典的序幕,并与永久王技艺传承人王诗意女士及餐饮副总监jan-willem先生共同为永久王川味河鲜餐厅开业剪彩。剪彩结束后,各位宾客在餐厅共进午宴,品味经典川味佳肴。永久王川味河鲜餐厅专注品质河鲜风味及经典渔家风味,香麻结合劲辣,充满舌尖上的诱惑。

永久王品牌是由第二代技艺传承人王永久先生创办,秉承渔溪镇河鲜特色和永久王传承70年的手艺,在继承川渝饮食文化原有特色的基础上,形成了独具特色的渔家风味,传承船工美食,将“匠心”二字注入对河鲜烹饪的热情中。餐厅从食材到烹饪技法,都延续永久王品牌的标准,力求保证每一道菜品独具而居的色香味。

餐厅主打特色菜品包含沱江崖鲶、长江江团、岩鲤、黄辣丁、石爬子、香酥鱼排、脆椒鱼丁等渔家风味,麻辣鲜香、川香满溢,充满舌尖上的诱惑;还有经典川味,毛血旺、宫保鸡丁、麻婆豆腐、家乡回锅肉、麻辣兔丁等。

餐厅设置1个用餐大厅,3个包间,古香古色的装饰风格,菜品的设计及餐厅的装饰体现浓浓的地域风情,非常适合家庭聚会,朋友聚餐及商务宴请。

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